Ingredienten:

1 grote tomaat
2 teentjes knoflook
1 grote bos verse basilicum
50 gr versgeraspte Parmezaanse kaas
4 eetlepels olijfolie
zout, versgemalen peper
50 gr gepelde walnoten
350 gr verse ravioli met kaas
3 eetlepels Room Culinair

Bereiding:

Ontvel de tomaat en schep de zaadjes eruit.
Pureer de gepelde, hele teentjes knoflook, samen met de basilicum, de kaas en het tomaten-vruchtvlees in een foodprocessor of blender en klop er dan straalgewijs de olie bij, zodat een mayonaise-achtige saus ontstaat.
Breng met peper en zout op smaak en zet de saus tot gebruik koel weg.
Hak de noten grof.
Kook de ravioli in ruim water met zout en een scheutje olie in de aangegeven
tijd beetgaar, laat ze uitlekken en doe ze over in een verwarmde schaal.
Voeg de basilicumsaus, de walnoten en de room toe, schep om en serveer direct.

Ingredienten:

150 gr spaghetti
een scheutje olijfolie
zout, peper
1 blikje tonijn op water
3 eetlepels pesto
1/8 liter slagroom
geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding:

Dit is echt een vakantiegerecht, te maken op één pit en zo klaar!

Kook de spaghetti in ruim kokend water met zout en een scheutje olijfolie
gaar.
Giet intussen de tonijn af en verdeel de vis in stukjes.
Giet de spaghetti in een zeef en direct daarna weer terug in de pan.
Toer de stukjes tonijn, de pesto en de slagroom erdoor en laat het al
roerend weer goed warm worden.
Strooi er peper over.
Geef de kaas er in een kommetje bij.
Lekker met tomatensla.

Benodigdheden:

400 gram tartaar
400 gram italiaanse groente
2 el olie
1 pakje macaronimix
250 gram ongekookte macaroni/pasta
8 el 30 + geraspte kaas
1 komkommer
2 el Azijn
1 el Zoetstof

Bereiding:

Kook water voor de pasta en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de tartaar in 2 olie rul. Doe de groente erbij en bak het geheel 3-4 minuten
Voeg de mix toe met 150 ml water en laat het geheel 2 minuten doorkoken.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus.
Strooi er per persoon 2 el geraspte kaas over
Was de komkommer en rasp deze. Voeg azijn en zoetstof toe.